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(记者 李文博)

2020-06-11 17:29

商贩介绍,他出售的主要是10头鲍和12头鲍。所谓几头鲍,是指1斤鲍鱼平均有几个,10个1斤的称为10头鲍。鲍鱼越大,身价越高。

鲍鱼、鱼翅和燕窝在以往饭店的菜单中,都是高档菜的代表,动辄三位数的价位也让这些菜远离大众。但从5月开始,全国鲍鱼价格一路走低,昨日(19日)走访津城一些水产市场时发现,便宜的鲍鱼零售价仅为2.5元一个,贵的才8元。来自王顶堤水产批发市场的数据显示,目前鲍鱼的批发价已跌至每斤50元左右,与去年同期相比下跌幅度达到近50%。

“大一点的每个8元,小一点的5元一个,最便宜的10元4个。”昨天上午,市民刘先生来到红桥区西关街菜市场,本来想买2斤基围虾招待朋友,没想到鲍鱼这么便宜,“基围虾还65元一斤呢,不如买点鲍鱼招待客人。”刘先生当即买了10个大小不等的鲍鱼,才花了不到50元。“前几年我招待朋友去饭店吃鲍鱼,买俩就要200多元,现在要是买200多元的鲍鱼,都能吃撑了。”刘先生说。

作为天津市最大的水产批发市场,王顶堤水产批发市场每天都有大量海鲜交易,“去年5月,鲍鱼批发价每斤至少90元-100元,现在个头小一些的批发只要每斤50元,个头大点的才每斤90元。”该市场负责人陈主任说,今年鲍鱼价格比往年同期便宜30%-50%。目前本市鲍鱼主要来自大连、辽宁及福建等地。(记者 李文博)

在南开区白堤路附近一家烧烤店内,除了常见的肉串外,鲍鱼也上了菜单,“烤鲍鱼15元一个,这价钱已经跟羊肥腰差不多了。”因为价格便宜,不少“吃货”在点烤串的同时,都会点几个烤鲍鱼,可以看出,鲍鱼已经变成了平民食物。